Kletzenbrot ist ein dunkles Brot mit einem herzhaften Biss, reich an Feigen, Pflaumen, verschiedenen Nüssen, Aprikosen, Rosinen und Gewürzen. Der Geschmack und der Geruch sind süß und leicht würzig.
Kletzenbrot wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Alle verwendeten Zutaten sind daher von sehr hoher Qualität. Die Zugabe von Sauerteig mit einer natürlichen Fermentation von 24 Stunden gewährleistet, dass das Brot leicht verdaulich ist.
Die Kombination aus herzhaften und süßen Zutaten ergibt ein ganz besonderes Brot mit einem wunderbaren Aroma.